作为全国串串香之一，华阳串根香掌握着核心串串香技术，还十分注重健康养生，特地请了专业团队去研发养生锅底和调味料。如菌汤锅底等，深受食客的欢迎。自然，也成就了华阳串根香好生意。

华阳串根香成立于2002年，经过15年历史的锤炼，现今已成为十分抢手的创业项目。在十多年的发展和探索中，华阳串根香始终秉承“分享传统美味 引领火锅文化”的宗旨，并坚持以“成为国内特色餐饮品牌”为发展目标，开启了以“串根香麻辣涮”为时尚休闲火锅文化的新时代。截止目前，全国有直营和加盟连锁店共计150余家，年营业额约2.5亿元。